緩音のお米を作っているのは、新潟県魚沼市の山之内さんです。 魚沼は全国有数の豪雪地帯。破間川の豊かで良質な水と自然に恵まれた環境の中で、稲作のプロが愛情をこめて作る美味しいお米です。 仕込み水には水素水を使用することで、お米の持ち味を引き出して炊き上げております。 ご飯に合う焼き魚や、珍味をご用意しております。

魚沼産コシヒカリ

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お米は魚沼産コシヒカリを契約農家より直送！ 仕込み水に水素水を使用。“まるで宝石のようなつやつやつやした輝き“のご飯をご用意いたします。更におかずも一新！ご飯に相性の良い内容で作り上げました。

ご飯が進む！農家直送 魚沼産コシヒカリの和朝食

・ご飯（魚沼産コシヒカリ） ・味噌汁 ・日替わり焼き魚 ・煮物 ・小鉢２種／辛子明太子 ・香の物/出汁巻き玉子 ■セルフサービス■ ・のり／生卵 ・コーヒー／オレンジ／アップル／ほうじ茶

イタリアンシェフ監修 厚切りベーコン＆とろ～り半熟卵の洋朝食

・ソフトフランスパン ・自家製アップルバター ・厚切りベーコン/とろ〜り半熟卵 ・ソーセージ/マッシュポテト ・サラダ/スープ（日替わり） ・ヨーグルト ■セルフサービス■ ・コーヒー／オレンジ／アップル／ほうじ茶